Eigene Herstellung

Unsere Produktion

Wir sind der erste handwerkliche Betrieb mit EU-Zulassung in ganz Nordrhein-Westfalen und beschäftigen inzwischen acht Mitarbeiter bei der Herstellung. Seit dem Umbau unserer Produktionsräume gewährleisten wir mit über 400 m², hochqualifizierten Fachkräften und modernster Technik eine lückenlose Einhaltung der Kühlkette und ein Höchstmaß an Hygiene und Qualitätssicherung.

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Hochmoderne Produktionsanlagen und strengste Hygienevorschriften

Bereits bei der Anlieferung unseres Markenfleisches, wird die Frische und die Qualität der Ware kontrolliert.
Die unmittelbare Verarbeitung in der Zerlegung garantiert absolute Frische und Qualität unserer Produkte. Bei der Verarbeitung, zum Beispiel in der Wurstherstellung, sorgen konstante Temperaturen für einwandfreie Produkte.
Die Arbeitsräume sind gekühlt und die Temperatursteuerung erfolgt elektronisch und wird per PC aufgezeichnet.

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Hauseigene Natur-Reifekammer

Zudem sind wir in der Lage dank einer hauseigenen Natur-Reifekammer luftgetrocknete Schinkenspezialitäten und Salami ohne Schnellreifemittel herzustellen. Somit können wir ein breites Sortiment hausgemachter Fleisch- und Wursterzeugnisse anbieten.

Gerne beliefern wir auch Ihre Handelsmetzgerei.
Überzeugen Sie sich von unseren hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren!

Wir sind für Sie vor Ort

Anschrift

Anschrift:

Metzgerei Stürmer - Catering GmbH
Geranienhof 1
50679 Köln

Anfahrt

Ihr Weg zu uns

Auf dem folgenden Kartenausschnitt ist unsere Produktion in Köln markiert.
Dienste, wie z.B. ein Routenplaner, stehen Ihnen per Google Maps zur Verfügung.

20.03.2023 bis 03.04.2023
Speiseplan
und Angebote
Mo 20. März 2023
Speiseplan
Gyros vom Hähnchen
mit mediterranem Gemüse, dazu Reis und Tzatziki
€ 9,50
Bärlauchfrikadelle
mit Rahmblumenkohl und Kartoffeln
€ 9,20
* Gemüse-Maultaschen
mit Tomaten-Kräuter-Sugo
€ 7,20
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 20.03. bis Mittwoch den 22.03.2023
- Pizzafleischkäse
- Schinkenfleischwurst
- Hauseigener Schinkenspeck
- 3 Stück Bärlauchbratwurst
- Schwäbisch-Haller Nackenkotelett
Di 21. März 2023
Speiseplan
1/2 Backhendl
mit warmem Münchner Kartoffelsalat
€ 8,95
Kohlroulade
mit Kartoffeln
€ 8,50
* gefüllte Auberginen mit Grünkern-Mandelfüllung,
dazu Tomatensoße und Reis
€ 8,20
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 20.03. bis Mittwoch den 22.03.2023
- Pizzafleischkäse
- Schinkenfleischwurst
- Hauseigener Schinkenspeck
- 3 Stück Bärlauchbratwurst
- Schwäbisch-Haller Nackenkotelett
Mi 22. März 2023
Speiseplan
Grüne Bohneneintopf
mit Rindfleischeinlage
€ 5,40
Bergisches Schnitzel
(Gewürzgurke, Speck, Zwiebel, Käse) mit Bechamelkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
€ 9,20
ohne Salat (Chorweiler)
€ 8,10
Chili con Carne
mit Brot
€ 8,50
* Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
€ 6,95
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 20.03. bis Mittwoch den 22.03.2023
- Pizzafleischkäse
- Schinkenfleischwurst
- Hauseigener Schinkenspeck
- 3 Stück Bärlauchbratwurst
- Schwäbisch-Haller Nackenkotelett
Do 23. März 2023
Speiseplan
Zarter Schweinerückenbraten
mit Buttermöhrchen und kleinen Kartoffeln
€ 9,50
Fleischlasagne
€ 8,50
* Käsespätzle
€ 7,20
frische Reibekuchen
ab 11:30 Uhr
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 23.03. bis Samstag den 25.03.2023
- Hauseigener Schinkenspeck
- Putenbrustaufschnitt am Knochen gegart
- Eipastete
- 3 Stück Bärlauchbratwurst
- Rinderhüfte als Steak/Braten
Fr 24. März 2023
Speiseplan
Rindergeschnetzeltes in gelbem Thai-Curry mit Wok-Gemüse
und Reis
€ 10,50
Backfisch
mit Remoulade, dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
€ 8,95
ohne Salat (Chorweiler)
€ 7,85
Roastbeef
mit Röstkartoffeln, dazu Remoulade und Salat
nur Severinstraße
€ 9,90
* Sellerieschnitzel
mit Schnittlauchsoße und Kartoffeln
€ 7,95
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 23.03. bis Samstag den 25.03.2023
- Hauseigener Schinkenspeck
- Putenbrustaufschnitt am Knochen gegart
- Eipastete
- 3 Stück Bärlauchbratwurst
- Rinderhüfte als Steak/Braten
Sa 25. März 2023
Speiseplan
Hausgemachter Eintopf
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 23.03. bis Samstag den 25.03.2023
- Hauseigener Schinkenspeck
- Putenbrustaufschnitt am Knochen gegart
- Eipastete
- 3 Stück Bärlauchbratwurst
- Rinderhüfte als Steak/Braten
Mo 27. März 2023
Speiseplan
Wiener Schnitzel vom Kalb
mit warmem Münchner Kartoffelsalat
€ 10,20
Knuspriger Schweinebauch
mit Dicken Bohnen und Kartoffeln
€ 8,95
* Makkaroni-Auflauf
€ 6,95
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 27.03.bis Mittwoch den 29.03.2023
- Kölner Leberwurst
- Metzger Kochschinken
- Nuss-Schinken
- Gehacktes halb/halb
- Stürmer's Schwenkgulasch
- Rinder-Tafelspitz
Di 28. März 2023
Speiseplan
Wildgulasch
mit Preiselbeerbirne und Spätzle
€ 10,50
2 Frikadellen
mit Möhren-Gemüse "bürgerlich"
€ 8,95
* Spargel-Erbsenrisotto mit Kirschtomaten
€ 7,50
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 27.03.bis Mittwoch den 29.03.2023
- Kölner Leberwurst
- Metzger Kochschinken
- Nuss-Schinken
- Gehacktes halb/halb
- Stürmer's Schwenkgulasch
- Rinder-Tafespitz
Mi 29. März 2023
Speiseplan
Kartoffeleintopf
mit marktfrischem Gemüse und Wurstscheiben
€ 5,40
Gebratene Hackbällchen
mit Currysoße, dazu Reis
€ 8,20
Stürmer's Metzgerkraut
(Kasseler, Sauerkraut und Püree untereinander)
€ 7,95
* Milchreis
mit heißen Kirschen
€ 6,70
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 27.03.bis Mittwoch den 29.03.2023
- Kölner Leberwurst
- Metzger Kochschinken
- Nuss-Schinken
- Gehacktes halb/halb
- Stürmer's Schwenkgulasch
- Rinder-Tafelspitz
Do 30. März 2023
Speiseplan
Kalbshacksteak
mit Pilzragout, Spätzle
und Salat (Severinstraße)
€ 9,80
ohne Salat (Chorweiler)
€ 8,70
Spargellasagne
mit gekochtem Schinken
€ 8,50
* Tortellini
mit Ratatouille überbacken
€ 7,95
frische Reibekuchen
ab 11:30 Uhr
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 30.03. bis Samstag den 01.04.2023
- Original Südtiroler Schinken
- Frischwurstaufschnitt
- Spargelschinken
- Kalbsschnitzel aus der Oberschale
- Rinder-Entrecôte
- Rinder-Tafelspitz
Fr 31. März 2023
Speiseplan
Boeuf Bourguignon
(Rindersaftgulasch) mit Rosmarinkartoffeln
€ 10,50
Paniertes Fischfilet
mit Remoulade, dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
€ 8,95
ohne Salat (Chorweiler)
€ 7,85
Sülze
mit Röstkartoffeln, dazu Remoulade und Salat
nur Severinstraße
€ 7,95
* Stürmer's Fitness Bowl mit:
Marinierter Tofu, Blattsalat, Bulgur, Kichererbsen, Cashewkerne und Basilikum-Joghurtdressing
€ 9,90
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 30.03. bis Samstag den 01.04.2023
- Original Südtiroler Schinken
- Frischwurstaufschnitt
- Spargelschinken
- Kalbsschnitzel aus der Oberschale
- Rinder-Entrecôte
- Rinder-Tafelspitz
Sa 01. April 2023
Speiseplan
Hausgemachter Eintopf
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 30.03. bis Samstag den 01.04.2023
- Original Südtiroler Schinken
- Frischwurstaufschnitt
- Spargelschinken
- Kalbsschnitzel aus der Oberschale
- Rinder-Entrecôte
- Rinder-Tafelspitz
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Aktuelles
Neuigkeiten
und Aktionen
07.03.2023
Ostern 2023

Unsere leckeren Osterangebote

Fertig für Sie zubereitet und abholbereit
zum einfachen Erwärmen zu Hause!

- Kalbsbraten mit Morchel-Rahmsoße 15,50 € p.P.

- Lammkeulenbraten mit Rosmarinjus 16,50 € p.P.


- Kartoffelgratin Portion 4,50 € p.P.

- 3 Stück Bohnenbündchen pro Portion 4,95 € p.P

- Vitello Tonnato 12,50 € p.P

- Roastbeef mit Tartarensoße 12,50 € p.P.


      Alle Speisen ab 2 Portionen

 Unsere Angebote am 08.04.2023 um 10 Uhr
      Vorbestellung bis zum 03.04.2023 nur in den Filialen

Anzahlung 10,00 €

25.11.2022
Geänderte Öffnungszeiten in Chorweiler ab dem 05.12.2022
Liebe Kunden,

wir ändern unsere Öffnungszeiten in Chorweiler

Chorweiler:
Montag bis Samstag von 8:15 Uhr bis 18:00 Uhr

In der Severinstraße bleiben die Öffnungszeiten wie bisher
Severinstraße:
Montag bis Freitag von 7:30 Uhr bis 18:30 Uhr
Samstag von 7:30 bis 14:30 Uhr

Vielen Dank für Ihr Verständnis.

Familie Stürmer & Team
01.01.2019
Jetzt für den Newsletter registrieren
Mit unserem Newsletter sind Sie immer bestens informiert. Außerdem erhalten Sie jede Woche unseren aktuellen Menüplan.
mehr
07.11.2018
Visa und Mastercard
Ab sofort können Sie in unseren Filialen auch mit Visa- & Mastercard zahlen.

Ihre Metzgerei Stürmer
Metzgerei
Standorte
Catering
Stellenmarkt
Südstadt

Severinstraße 103
50678 Köln


Telefon: +49 (0)221-313143
Telefax: +49 (0)221-318916

Mo - Fr: 07:30 - 18:30 Uhr
Sa: 07:30 - 14:30 Uhr

Chorweiler

City-Center
Mailänder Passage 1
50769 Köln-Chorweiler

Telefon: +49 (0)221-706931


Mo - Fr: 07:30 - 20:00 Uhr
Sa: 07:30 - 20:00 Uhr

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© by Metzgerei Stürmer - Catering GmbH 2013 · Öko-Kontrollstelle: DE-ÖKO-013