Eigene Herstellung

Unsere Produktion

Wir sind der erste handwerkliche Betrieb mit EU-Zulassung in ganz Nordrhein-Westfalen und beschäftigen inzwischen acht Mitarbeiter bei der Herstellung. Seit dem Umbau unserer Produktionsräume gewährleisten wir mit über 400 m², hochqualifizierten Fachkräften und modernster Technik eine lückenlose Einhaltung der Kühlkette und ein Höchstmaß an Hygiene und Qualitätssicherung.

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Hochmoderne Produktionsanlagen und strengste Hygienevorschriften

Bereits bei der Anlieferung unseres Markenfleisches, wird die Frische und die Qualität der Ware kontrolliert.
Die unmittelbare Verarbeitung in der Zerlegung garantiert absolute Frische und Qualität unserer Produkte. Bei der Verarbeitung, zum Beispiel in der Wurstherstellung, sorgen konstante Temperaturen für einwandfreie Produkte.
Die Arbeitsräume sind gekühlt und die Temperatursteuerung erfolgt elektronisch und wird per PC aufgezeichnet.

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Hauseigene Natur-Reifekammer

Zudem sind wir in der Lage dank einer hauseigenen Natur-Reifekammer luftgetrocknete Schinkenspezialitäten und Salami ohne Schnellreifemittel herzustellen. Somit können wir ein breites Sortiment hausgemachter Fleisch- und Wursterzeugnisse anbieten.

Gerne beliefern wir auch Ihre Handelsmetzgerei.
Überzeugen Sie sich von unseren hausgemachten Fleisch- und Wurstwaren!

Wir sind für Sie vor Ort

Anschrift

Anschrift:

Metzgerei Stürmer - Catering GmbH
Geranienhof 1
50679 Köln

Anfahrt

Ihr Weg zu uns

Auf dem folgenden Kartenausschnitt ist unsere Produktion in Köln markiert.
Dienste, wie z.B. ein Routenplaner, stehen Ihnen per Google Maps zur Verfügung.

08.09.2025 bis 22.09.2025
Speiseplan
und Angebote
Mo 08. September 2025
Speiseplan
Geschnetzeltes "Züricher Art" vom Schwein
mit Spätzle
9,20
2 Mettwürstchen
mit Grünkohl "bürgerlich"
8,90
* Wok-Gemüse in gelbem Thai-Curry
mit Reis
8,40
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 08.09. bis Mittwoch den 10.09.2025
- Knoblauch-Salami
- Hauseigenes Corned Beef
- Geflügel-Wiener
- Schwäbisch-Haller Kotelett mit Schwarte
- Stürmer'S Schwenkgulasch
Di 09. September 2025
Speiseplan
Normannisches Schnitzel
(Champignon-Kräutersoße)
mit Wedges
und Salat (Severinstraße)
9,70
ohne Salat (Chorweiler)
8,60
Hackbällchen mit Paprikasoße,
dazu Reis
und Salat (Severinstraße)
8,90
ohne Salat (Chorweiler)
7,80
* Spinattortellini
7,95
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 08.09. bis Mittwoch den 10.09.2025
- Knoblauch-Salami
- Hauseigenes Corned Beef
- Geflügel-Wiener
- Schwäbisch-Haller Kotelett mit Schwarte
- Stürmer'S Schwenkgulasch
Mi 10. September 2025
Speiseplan
Hühnereintopf
mit Fleischeinlage und Reis
5,40
Wildgulasch
mit Preiselbeerbirne und Spätzle
11,50
Kotelett
mit Schwarzwurzel-Rahm-Gemüse und Kartoffeln
9,20
* Germknödel
mit Pflaumenkompott und Vanillesoße
7,50
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 08.09. bis Mittwoch den 10.09.2025
- Knoblauch-Salami
- Hauseigenes Corned Beef
- Geflügel-Wiener
- Schwäbisch-Haller Kotelett mit Schwarte
- Stürmer'S Schwenkgulasch
Heute ist Stürmer's Super Spartag
frisch halbe Mettbrötchen
nur 1,- € / Stück
Do 11. September 2025
Speiseplan
Bayrischer Schweinsbraten
mit warmem Speckkartoffelsalat und Bayrisch Kraut
9,50
Hähnchenbrust in Zwiebel-Sahne-Soße,
dazu Reis
9,20
* junge Bratlingee
mit 2 Spiegeleiern, Kräuterquark und Blattsalat
7,90
frische Reibekuchen
ab 11:30 Uhr
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 11.09 bis Samstag den 13.09.2025
- Firschwurst-Aufschnitt
- Grober bayerischer Leberkäse
- Schwarzwälder Schinken
- Bayerischer Wurstsalat
- Hausgemachte Leberknödel
- Kalbs-Schnitzel
- Rinderhüfte als Steak/Braten, natur/mariniert
Fr 12. September 2025
Speiseplan
Bayrisches Biergulasch vom Schwein
mit Spätzle und Radi-Salat
9,20
Backfisch
mit Remoulade, dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
9,50
ohne Salat (Chorweiler)
8,40
Roastbeef
mit Röstkartoffeln, dazu Remoulade und Salat
10,10
* 3 Semmelknödel
mit Pilzragout und jungem Lauch
7,90
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 11.09 bis Samstag den 13.09.2025
- Firschwurst-Aufschnitt
- Grober bayerischer Leberkäse
- Schwarzwälder Schinken
- Bayerischer Wurstsalat
- Hausgemachte Leberknödel
- Kalbs-Schnitzel
- Rinderhüfte als Steak/Braten, natur/mariniert
Sa 13. September 2025
Speiseplan
Hausgemachter Eintopf
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 11.09 bis Samstag den 13.09.2025
- Firschwurst-Aufschnitt
- Grober bayerischer Leberkäse
- Schwarzwälder Schinken
- Bayreischer Wurstsalat
- Hausgemachte Leberknödel
- Kalbs-Schnitzel
- Rinderhüfte als Steak/Braten, natur/mariniert
Mo 15. September 2025
Speiseplan
1/2 Backhendl
mit warmem Münchner Kartoffelsalat
9,25
2 Bratwürstchen
mit Kohlrabi-Gemüse und Kartoffeln
9,25
* Käsespätzle
7,70
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 15.09. bis Mittwoch den 17.09.2025
- 1 Ring Knoblauchwurst
- Schinkenrotwurst
- Schinkenspeck, hausgemacht
- Hausgemachte Leberknödel
- Nackenkasseler
- Rinderleber
Di 16. September 2025
Speiseplan
Cordon Bleu vom Schwein
mit Blattspinat und Kartoffelgratin
9,50
Paprikagulasch vom Schwein
mit Nudeln
und Salat (Severinstraße)
8,70
ohne Salat (Chorweiler)
7,60
* 3 ganze gekochte Eier
in Estragon-Senfsoße mit Kartoffeln
8,10
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 15.09. bis Mittwoch den 17.09.2025
- 1 Ring Knoblauchwurst
- Schinkenrotwurst
- Schinkenspeck, hausgemacht
- Hausgemachte Leberknödel
- Nackenkasseler
- Rinderleber
Mi 17. September 2025
Speiseplan
Leberknödelsuppe mit Gemüse
5,75
Haxenfleisch
mit Selleriepüree und Endiviensalat
9,20
Leberkäse
mit Spiegelei, dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
8,95
ohne Salat (Chorweiler)
7,85
* Kaiserschmarrn
mit Apfelkompott
7,15
Angebote
Unsere Wochenangebote von Montag den 15.09. bis Mittwoch den 17.09.2025
- 1 Ring Knoblauchwurst
- Schinkenrotwurst
- Schinkenspeck, hausgemacht
- Hausgemachte Leberknödel
- Nackenkasseler
- Rinderleber
Heute ist Stürmer's Super Spartag
Kölner Leberwurst
50 % günstiger
Do 18. September 2025
Speiseplan
Schäufelebraten mit Weißbiersoße,
Rotkohl und Serviettenknödel
9,80
2 gebratene Putenmedaillons
mit Möhren-Gemüse und Kartoffelgratin
9,40
* Waldpilzrisotto
mit jungem Lauch
8,20
frische Reibekuchen
ab 11:30 Uhr
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 18.09. bis Samstag den 20.09.2025
- Waldpilzschinken
- Schinkenfleischwurst
- Salami-Aufschnitt
- Schwäbisch-Haller Krustenbraten a.d. Schinken
- Rinder-Gulasch
Fr 19. September 2025
Speiseplan
Stürmer's Weißwurst-Burger im Laugenbrötchen,
dazu Rotkohlsalat
8,20
Bayerischer Wurst-Salat
mit Röstkartoffeln
7,95
Paniertes Fischfilet
mit Remoulade, dazu Röstkartoffeln
und Salat (Severinstraße)
9,50
ohne Salat (Chorweiler)
8,40
Sülze
mit Remoulade, dazu Röstkartoffeln und Salat
nur Severinstraße
8,50
* gebackener Camembert
mit Preiselbeeren und gebuttertem Schwarzbrot
7,30
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 18.09. bis Samstag den 20.09.2025
- Waldpilzschinken
- Schinkenfleischwurst
- Salami-Aufschnitt
- Schwäbisch-Haller Krustenbraten a.d. Schinken
- Rinder-Gulasch
Sa 20. September 2025
Speiseplan
Straßenfest "dä längste Desch vun Kölle"
Traditionelles Hämmchen- und Sauerbratenessen
nur Severinstraße
Hausgemachter Eintopf
nur in Chorweiler
Angebote
Unsere Wochenangebote von Donnerstag den 18.09. bis Samstag den 20.09.2025
- Waldpilzschinken
- Schinkenfleischwurst
- Salami-Aufschnitt
- Schwäbisch-Haller Krustenbraten a.d. Schinken
- Rinder-Gulasch
So 21. September 2025
Speiseplan
Straßenfest "dä längste Desch vun Kölle"
Traditionelles Hämmchen- und Sauerbratenessen
nur Severinstraße
Speiseplan als PDF öffnen
Aktuelles
Neuigkeiten
und Aktionen
02.09.2025
Straßenfest auf der Severinstraße

Bald ist es wieder soweit:

" Dä längste Desch vun Kölle"

Samstag den 20.09.2025

&

Sonntag den 21.09.2025

Wir freuen uns auf Ihren Besuch.

Familie Stürmer-Bähner

und Team

Download
28.03.2025
Für Ihr Grill-Event

Sie planen ein Grill-Event???

Dann sind Sie bei uns genau richtig.

in der PDF-Datei finden Sie unsere aktuellen Angebote.

Sollten Sie Fragen haben, stehen wir Ihnen mit Rat und Tat zur Seite.

Familie Stürmer-Bähner

und Team.

Download
12.07.2024
Stürmer's Super-Spartag

Stürmer's Super-Spartag

jeden Mittwoch

Eine leckere Auswahl von hausgemachten Stürmer-Produkten

Informieren Sie sich unter "Speiseplan und Angebote"

01.01.2019
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07.11.2018
Visa und Mastercard
Ab sofort können Sie in unseren Filialen auch mit Visa- & Mastercard zahlen.

Ihre Metzgerei Stürmer
Südstadt

Severinstraße 103
50678 Köln


Telefon: +49 (0)221-313143
Telefax: +49 (0)221-318916

Mo - Fr: 07:30 - 18:30 Uhr
Sa: 07:30 - 14:30 Uhr

Chorweiler

City-Center
Mailänder Passage 1
50769 Köln-Chorweiler

Telefon: +49 (0)221-706931


Mo - Sa: 8:00 - 19:00 Uhr

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